Den bedste tømmermandspizza...

.. er altså den man laver selv! M var til polterabend i går, mens jeg veninde hyggede med min kusine og kommende brud, så han har efter en god fest, ønsket at få hjemmelavet pizza til aftensmad. Pizza er uden diskussion bedst når det er hjemmelavet og man selv har valgt råvarerne. Mange gange laver jeg dejen selv, men Finax' færdigblanding er også rigtig god og en jeg ofte bruger. Den er selvfølgelig uden mælkeprodukter, med fuldkorn, enormt nem at lave og giver pizzaen en lækker sprød bund - særligt hvis man varmer bagepladen op sammen med ovnen og får den 'færdige' pizza over på den og direkte i ovnen. Jeg har desværre ikke noget billede af pakken, men du kan læse mere om den HER.

Fyldet kan man jo heldigvis varierer fuldstændig som man har lyst, men en klassiker herhjemme er som denne med parmaskinke, oliven, soltørrede tomater og rucola på den færdigbagte pizza :)

Hvad spiser du på en tømmermandsaften?